20100706 - France - Pays de la Loire - Photographies de volaille bio (poulets, pintades, dindes...) en Pays de la Loire. Ref : VOLAILLE_035.JPG - © Philippe Noisette

Pärlhönan har sitt ursprung i Afrika, men kom till Västeuropa på 1300-talet. Pärlhönsen känns igen på sin vackra, prickiga grå fjäderdräkt och är ett mellanting mellan höna och vildfågel. De är stora fåglar som mäter mellan 40-71 cm och väger 700-1600 gram. Pärlhönsen lever av insekter och frön och häckar direkt på marken.
Det fettsnåla köttet är både mer proteinrikt och magrare än rött kött men är rikt på vitaminer, magnesium, kalcium och järn. Tack vare fågelns storlek gör sig pärlhönan mycket bra som mat och är ett perfekt val till den som vill hitta ett alternativ till kyckling.

Besök La Belle de France för mer information, serveringsförslag och inspiration!

Dela med dina vänner:

Art. 10450

Pärlhöna, hel

Färsk
Uppfödningstid: 75 dagar
Vikt: 1200-1400 gram
Förpackning: 4 stycken á 1400 gram/kartong